El jamón serrano y curado es, sin duda, una de las joyas de nuestra gastronomía. Sin embargo, a pesar de su larga tradición, todavía existen muchos mitos y falsas creencias que rodean a este producto. En Industrias Cárnicas Peñafría, creemos que la información es el mejor ingrediente para disfrutar de nuestra pasión por el jamón. […]